Ingredienti :
tre uova, 300 gr di farina, mezzo litro di latte, 50 gr di burro, sale
Preparazione :
mescolare le uova con la farina, diluire a poco a poco il composto con il latte e salarlo sbattendolo accuratamente. versare poi in una teglia bassa spalmata con il burro e infornare subito. questa torta deve riuscire tutta irregolare e a sgonfiotti e si serve con qualche intingolo, ma volendo si pu? anche spolverizzare di zucchero. |
