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fatta la polenta, mescolarla pi? del normale per mezz'ora, aggiungere ogni dieci minuti nella seconda mezz'ora un bicchiere di latte e tre cucchiai di olio d'oliva. passare a...

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Sbriciolare finemente la mollica, unirla al burro ammorbidito; mescolando sempre aggiungere le uova, la farina, un pugno di prezzemolo, noce moscata, sale e latte tiepido. Far...

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Scegliete delle mele di qualit? morbida, togliete i semi e il torsolo, affettatele sottili e fatele cuocere con lo zucchero e tre cucchiaiate d'acqua. Di mano in mano che cuociono...

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questa ricetta ricalca, salvo qualche piccola variante, i vecchi metodi, tipicamente trentini, di preparazione delle lumache che, servite con polenta fumante, costituivano...

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Lardellare la carne, salarla e peparla esternamente, steccarla con aglio e rosmarino e lagarla. Far appassire nell'olio una cipolla affettata sottilmente, quindi unirvi la carne...

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